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Isabelle De Wulf
Diététicienne & Coach certifiée

Blog
Des articles pour nourrir votre réflexion
— au sens propre comme au figuré —
et soutenir votre vitalité
All My Stories


Passerelles
Ces dernières semaines, plusieurs clientes m'ont partagé la même chose. "Je comprends aujourd'hui à quel point 𝐥𝐚 𝐭𝐡𝐞́𝐫𝐚𝐩𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐚𝐜𝐡𝐢𝐧𝐠 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞́𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬. Cette phrase m'a touchée. Non pas parce qu'elle oppose deux approches. Mais parce qu'elle parle d'un vécu. Celui de personnes qui trouvent, dans des espaces différents, ce dont elles ont besoin à un moment de leur parcours. Et qui découvrent combien leur rencontre peut être po
5 août1 min de lecture


La vitalité
Cet été, quelqu'un m'a demandé :"Tu pars te reposer ?" J'ai hésité avant de répondre. Parce que, pour moi, se reposer ne consiste pas seulement à s'arrêter. C'est retrouver ce qui nous recharge vraiment. Cet été, je l'ai trouvé en marchant. Le silence d'une abbaye. L'altitude qui ne négocie pas. Un repas simple partagé dans un refuge. Une soupe chaude, un morceau de pain, une gourde qui circule. Rien d'extraordinaire. Et pourtant, tout y était. J'y ai retrouvé bien plus que d
5 août2 min de lecture


Pourquoi certaines populations vivent-elles 𝟏𝟎 𝐚𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐨𝐲𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐞, tout en restant 𝐞𝐧 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞́ ?
Les chercheurs ont identifié plusieurs régions du monde où les centenaires sont beaucoup plus nombreux qu'ailleurs. Ces régions sont appelées les « 𝐳𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐛𝐥𝐞𝐮𝐞𝐬 ». On en compte cinq principales : 📍 Okinawa (Japon) 📍 Sardaigne (Italie) 📍 Ikaria (Grèce) 📍 Nicoya (Costa Rica) 📍 Loma Linda (Californie) Ce qui intrigue les chercheurs, c’est que ces populations ont des cultures très différentes. Mais elles partagent plusieurs 𝐡𝐚𝐛𝐢𝐭𝐮𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐞 étonnamme
13 mai1 min de lecture


Pourquoi a-t-on souvent envie de sucre en fin de journée?
Ce n’est pas un hasard. C’est souvent de la physiologie. En fin de journée : notre énergie diminue, notre glycémie peut baisser, notre cerveau cherche un carburant rapide. 👉 Résultat : une envie de sucre apparaît. Mais il n’y a pas que la physiologie. Il y a parfois aussi autre chose qui se joue : une fatigue qui s’installe, une tension qui ne redescend pas, une journée qui ne s’est pas vraiment arrêtée. Alors le corps cherche une manière de réguler. Et ce n’est pas toujours
13 mai1 min de lecture


"Just Do Eat"
Nous nous sommes trouvés ce badge et moi, faut dire qu'il avait mis des paillettes, histoire que je ne le rate pas :-) Love at first sight. Parce qu’il illustre deux dimensions essentielles de mon approche : 𝐥’𝐚𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 , qui est au cœur du coaching, et 𝐥’𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, qui est l’essence même de mon métier de diététicienne (et d'un grand plaisir!). Manger ne devrait jamais être une source de stress ou de culpabilité. Pourtant, entre les diktats nutritionnels
11 févr. 20251 min de lecture


Des schémas qui enferment
Ce qui nous freine n’est pas un manque d’envie ou de solutions. C’est d’être prisonniers de schémas qui ne nous servent plus : qu'il s'agisse d' habitudes qui nous rassurent mais nous limitent, de croyances qui brident nos choix ou de peurs qui bloquent l’action et laissent place à l’inaction. On le ressent : quelque chose doit changer. Et, au fond, on sait déjà ce qu’il faudrait faire. Mais entre savoir et agir, il y a un pas. Le coaching est ce processus qui libère votre po
7 févr. 20251 min de lecture


Le coaching : un chemin du "je" vers le "nous"
Dans un monde qui glorifie l’individualité, il me semble temps de remettre en lumière l’importance du collectif. Prendre soin de soi, oui, mais pas pour s’enfermer dans une quête égoïste ou introspective. En tant que coach, je suis convaincue que le développement personnel est une étape, jamais une finalité. 𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 ? 𝐏𝐚𝐫𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐧𝐞 𝐯𝐢𝐯𝐨𝐧𝐬 𝐣𝐚𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐬𝐞𝐮𝐥𝐬. Nous faisons tous partie d’un écosystème : une famille, une équipe, une société.
5 janv. 20251 min de lecture


Manger en conscience
Et si votre assiette devenait votre meilleur anti-stress ? Manger en scrollant Insta ou en binge-watchant Netflix, ça vous parle ? Pas de jugement, on l’a tous fait. Mais saviez-vous qu’en mangeant en pleine conscience, vous pouvez réduire votre stress et apaiser votre esprit ? Le principe : reconnectez-vous à votre assiette ! 1️⃣ Admirez votre repas : Oui, même un bol de pâtes mérite qu’on s’y attarde. Couleurs, textures, senteurs, tout y est ! 2️⃣ Savourez chaque bouchée :
4 janv. 20251 min de lecture


Dormez mieux grâce à votre assiette
Dormez mieux grâce à votre assiette ! Et si votre dîner devenait votre allié pour des nuits plus paisibles et reposantes ? Le héros de votre nuit : 𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐲𝐩𝐭𝐨𝐩𝐡𝐚𝐧𝐞 Ce nom un peu technique cache un véritable super-héros pour votre sommeil. Le tryptophane, un acide aminé essentiel, est votre meilleur allié. Pourquoi ? Parce qu’il aide votre corps à produire deux hormones clés : - La sérotonine, alias "l’hormone de la sérénité" - La mélatonine, la fameuse "hormone
4 janv. 20252 min de lecture


Back to basics
Alimentation brute : un retour à l'essentiel pour votre bien-être Et si la clé de votre bien-être se trouvait dans la simplicité de votre assiette ? 𝐁𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐨 𝐛𝐚𝐬𝐢𝐜𝐬. L’alimentation brute – ces aliments non transformés comme les fruits, légumes, céréales complètes et légumineuses – n’est pas juste un choix nutritionnel. C’est un retour à l’essentiel. Un acte d’écoute de soi. Pourquoi choisir le brut ? - 𝐕𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐫𝐩𝐬 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐢𝐭 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢. Les alimen
3 janv. 20251 min de lecture


Top des 5 pires excuses
Top 5 des pires excuses qu’on se raconte pour éviter de s’occuper de soi 𝟏. "𝐉𝐞 𝐧’𝐚𝐢 𝐩𝐚𝐬 𝐥𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬." Traduction : "Je passe après tout le monde." - Avec une coach ET diététicienne à vos côtés, on trouve des solutions qui collent à VOTRE quotidien, sans vous ajouter du stress. (Pas de régime farfelu. Juste du concret, efficace et sur-mesure.) - Vous prendre ce temps, c’est pas égoïste : c’est la clé pour retrouver une vraie sérénité. Et devinez quoi ? Tout vot
2 janv. 20252 min de lecture


Que vous dit votre corps aujourd'hui?
Dans le rythme effréné de nos vies, on court souvent de tâche en tâche, sans prêter attention à ce que notre corps essaie de nous dire. Pourtant, il nous parle. Tout le temps. - 𝐔𝐧𝐞 𝐟𝐚𝐭𝐢𝐠𝐮𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐢𝐬𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞 ? Peut-être qu’il vous demande de lever le pied, de revoir vos priorités, d’alléger votre emploi du temps ou d’organiser une pause déconnectée des écrans. Peut-être signale-t-il aussi un besoin de bouger doucement pour relancer votre énergie? - 𝐃𝐞𝐬 𝐭
2 janv. 20251 min de lecture
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